Baked pasta..

Last week ada jiran2 setaman nak datang beraya sambil tgk dapur baru.. Mula2 nk datang malam faiq jatuh katil tu tp sy nak g klinik.. Kalau dtg mlm tu tayah susah2 pk nak masak apa sbb ala2 late informed gitu.. Esok nya sy cuti.. Dok pk la nak masak apa nk jemput semula diorng dtg.. Kot hidang air ngan kuih je wat malu jemput je..  Lepas google2 decide la nak goreng bihun ngan baked pasta saje.. First time kot buat baked pasta terus konpiden nak hidang kat tetamu..

Seperti biasa untuk kemudahan di hari muka, resepi harus la dicatat lam blog supaya senang nk cari.. Lepas google sana sini jumpa la resepi yg amat simple.. Gambar takde sbb lupa nak amek.. Eh ke sebab rupa tak cantik.. Tp rasa mabeles.. Dapat pujian org ramai..

Resepi adalah untuk 2 loyang.. Kalau nak buat sikit just bahagi dua bahan..

Bahan2..

Macaroni 5 cawan.

Daging cincang 2 keping ramly punya.

Bawang putih 4 ulas

Bawang besar 2 biji.

Tomato puree

Sos tomato

Sos cili.

Garam.

Bahan2 Sos putih.

Susu segar 4 cawan.

Mentega.

Cheese.

Sedikit lada sulah.

2 sudu tepung dibancuh dgn air..

Resepi ambil dr blog ini..

Terima kasih kepada tuan blog..

Cara2 buat..

Rebus macaroni dulu.. Sambil2 tu sediakan bahan2 yg pertama.. Tumis bawang putih n besar guna mentega.. Masukkan daging cincang.. Agak2 masak, masukkan tomato puree, sos tomato, sos cili n garam secukup rasa.. Lepas tu toskan macaroni yg sudah siap direbus.. Agak2 air dh kering, gaul dengan bahan pertama di dalam loyang.. Letak tepi.. Sebelum tu panaskan oven pada suhu 160 deg..

Pastu sediakan sos putih pula.. Cairkan mentega.. Masukkan cheese.. Bila cheese cair masukkan susu.. Gaul sehingga mendidih.. Masukkan tepung gandum untuk pekatkan..  Taruk lada sulah n garam gula secukup rasa.. Bila siap.. Tuang ke dalam loyang.. Sebelum masuk oven, tabus la cheese atas tu.. Bakar selama 40 min ataupon agak2 masak.. Sy buat ari tu macaroni nya tak melekat elok.. So bila potong dia hancur.. Nak taknak hidang pakai loyang saje..