Resepi cupcake coklat mudah..

Hari Jumaat aritu kakak ipar bg cupcake coklat.. dapat la seketul sorang.. Balqis ngan Faiq tk cukup.. sibuk la ngendeng cupcake ibu ngan ayah.. masalahnya ibu pon tk cukup.. tp being ibu.. share la sikit ngan Faiq.. yg Balqis terus dpt seketul ayahnya.. pastu Faiq sibukla cakap nak cupcake lg.. cair hati ibu..

Kebetulan arini ada sambutan hari guru kat sekolah Balqis kena bawak makanan.. so ibu janji la nak buat cupcake walaupon tk pernah buat sebelum ni.. gigih la beli ala2 nak buat cupcake.. yg geram nya loyang cupcake tu tk muat lam oven.. terpaksa ayah potong sikit nak bagi muat.. kena beli oven baru nampaknya ni.. First time buat terus jd.. ibu sgt excited.. nak pulak tgk Balqis n Faiq makan byk.. 

Resepi nya adalah seperti berikut

Bahan A

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

Bahan B

4 biji telur

2 cawan gula halus

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak

1 1/2 cawan air panas (sy guna1 cawan saje)

Cara dia senang je..

Gaul bahan A.. patut nya kenan ayak.. tp sy tk ayak.. Pukul telur bersama gula sampai kembang.. masukkan susu pekat, pastu masuk minyak.. dah sebati, masukkan bahan A sikit demi sedikit.. last sekali masuk air panas.. sebelum masuk air panas, adunan agak pekat.. kalau nak buat kek coklat elok dah kot.. bila masuk air panas adunan jd cair.. sy pon konpius nak masuk lg tak 1/2 cawan lg tu.. pk punya pk.. masuk 1 cawan dah la.. isi lam cupcake 2/3 penuh.. masuk lam oven.. bakar la selama 15-20 minit ngan kepanasan 180 deg.. selamat mencuba.. 

Aniq 3mo

Aniq lagi 12 hari nak masuk 4 bulan.. sebalum sy lupa2.. mari lah kita catat serba sedikit perkembangan Aniq @3 months.. Masa pergi injection 3 bln, misi ada tanya baby dah boleh buat apa.. sy ngan tulus nya jawab tk boleh buat apa2.. sy paham la maksud misi tu baby dah ada buat percubaan nak meniarap ke belum.. setakat ni belum lg.. cubaan pon belum ada.. so misi nasihat suruh stimulate baby utk meniarap.. baiklah..

Bila cakap2 ngan kakak, dia bgtau baby dia meniarap masa 3 bulan.. ok pantas tu.. jenuh recall Faiq dulu meniarap bila.. mesti la tak ingat.. pastu belek2 blog, naseb ada catat.. Faiq meniarap @5 months.. ok kemungkinan utk Aniq ikut jejak adalah tinggi.. kalau tgk kan body dia mmg lebih kurang je ngan Faiq.. berat Aniq masa 3 bln setengah adalah 7.5kg.. kuss semangat..

Alhamdulillah masih menyusu ibu sepenuhnya.. Harap2 dapat la diteruskan sampai 2 thn.. masa tido dia pon teratur.. cuma kadang2 siang hari tido sekejap2.. pastu pandai mintak peluk.. tgh tido tiba2 dia nangis.. kita gi peluk sambil ulik2 sikit, dia sambung tido semula.. kita tau dia nak susu bila semua tangan dia nak sumbat lam mulut.. bila lambat sangat bg susu br dia meraung.. kalau tiba2 dia meraung, tu maknanya mintak angkat..

Lagi 2 minggu cukup 4 bln.. maknanya cuti sy pon tinggal lg 2 minggu.. pasni nak kena antar taska.. harap2 penjaga taska boleh la jaga n syg Aniq.. 

Prolonged jaundice..

Harini br berkesempatan update pasal jaundice Aniq.. rata2 baby yang lahir skrg akan ada jaundice.. cuma tinggal lg tinggi ke rendah je bacaan.. n cepat ke lambat je hilang.. masa Balqis, kena jgk siap warded 2 malam tp  lepas keluar ward, jaundice dah takde.. Faiq pulak takde tp Aniq ada..

Lepas keluar labor room kan, Aniq tido je mamanjang walaupun sy dh kejut, dh geletek, dah sua susu, dia tetaplah tido.. bila tanya doc yg round ward, baby sy ni kuning tak, dia kata tak, nak2 pulak darah sy jenis B.. insyaAllah takde kuning.. tp mungkin br hari pertama, kuning tk nampak lg..

Lepas bawak balik rumah,dtg mak bidan nak urut susu.. bila dia tgk baby, sibuk la suruh bagi susu formula sbb  nak elak kuning.. sy diam kan je la.. hari ke empat misi datang rumah, dia kata baby kuning.. pon sama gak suruh bg susu formula.. sy diamkan jgk.. pastu bwk baby gi klinik sebab nak cek bacaan kuning.. masa ni bacaan tk tinggi lam 180.. bila jumpa misi, misi suruh sy stop makan halia ngan lada hitam.. sbb benda tu panas.. tknak bg kuning makin tinggi.. sy yg naive ni ikut la..

Esoknya hari ke-5, misi dtg rumah lg.. yg ni lagi best.. suruh bagi susu formula satu hal.. siap cite mcm2 la pulak.. kuning boleh wat baby jd camtu la camni la.. kalo dgr serius boleh buat kita lemah semangat nak fully bf.. ayat taklih tahan sekali ialah dia lg sanggup bg susu formula drpd baby kuning.. bia la baby tak nyusu badan sepenuhnya.. mcm tk percaya pulak ayat tu leh keluar drpd mulut dia.. sy diamkan je la..

Hari ke-6 sy bawak baby gi klinik lg nak tgk bacaan naik ke trn.. sekali bacaan naik mendadak.. drpd 180 naik ke 300.. bila jumpa misi, sy tanya la betul ke nak kena bg susu formula ni.. dia boleh tanya sy balik.. sape suruh.. sama2 diorng pon boleh bercanggah maklumat.. misi yg ni ok.. dia suruh je sy proceed nyusu badan.. lg banyak bagi lg bgs.. sy perasan lps sy stop makan halia ngan lada hitam, baby dah tak berak hari2 which is tak bagus utk hilangkan kuning.. kuning hilang melalui berak dan kencing baby.. sebab tu kot bacaan naik mendadak sbb sebelum tu baby ok berak hari2..

Balik rumah, fikir punya fikir jom lah kita balik kota bharu.. at least kalau kena warded senang sikit.. en husband call paed kat kpj kota bharu, dia suruh bawak balik.. lam kol 3 gitu tolak la kitorng 2 kereta balik kota bharu.. sampai sana terus pegi hospital doc tahan warded.. kena duduk bawah lampu 2 malam.. nak keluar bacaan kuning lam 200.. doc pakar dah cakap baby ok..dia tgk pon tahu baby ok.. so balik ngan senang hati..

Hari ke-15, misi dtg rumah lg.. cakap baby masih kuning.. skrip yg sama diulang2.. so suruh kitorng pegi cek darah.. bwk pegi hospital jumpa paed, doc senyum je cakap baby ok.. sebab sy fully bf, so kuning slow sikit nk trn.. sbb kitorng risau paed ambil darah.. bacaan still 200.. tp doc cakap ok.. dia list out, simptom kalau ada kat baby yg patut kitorng risau.. satu, najis baby tak warna kuning, jd warna pucat.. dua, air kencing baby keruh dan tiga perut baby keras n buncit.. syukur semua tu takde kat Aniq..

Orang yg sgt risau selain drpd sy ialan mak sy.. semua org sibuk nak bg air anggur hitam la, susu kambing la.. mcm2 petua.. tp sy stick ngan nasihat doc.. proceed je bf.. yakinlah susu ibu adalah sebaik2 makanan utk baby..

Hari ke-20, sy bawak pegi klinik kesihatan utk cek darah.. nak monitor bacaan darah sebenarnya tp kalau dah pegi klinik saje menempah masalah la jwb nya.. mcm biasa misi ngan ayat2 nya yg menakutkan.. lepas cek, bacaan lam 200+, tk ingat brp tp masih 200.. beza cek darah kat klinik ngan hospital, kat klinik dia ambuk darah kat tumit, hospital ambik dr kapilari darah kat tangan.. bacaan yg tepat drpd kapilari darah.. misi suruh jumpa doc.. sy cabut lari sbb taknak dgr benda2 yg menakutkan.. biar lah sy percaya kat paed Aniq sorng.. mak sy cam bengang je ngan sy sbb sy lari balik..

Hari ke-34, pegi pulak klinik desa utk injection sebenarnya.. misi tgk baby, kata still ada kuning kat mata dia.. picit2 pon mcm ada kuning lg.. lagi sekali dengar cerita drpd misi.. sy dengar aje la.. tp misi ni ok.. bila sy bgtau paed kata gitu gini,, dia cam terima la.. takde la nak paksa sy gi ambik darah ke apa.. injection tk jd sebab sy request nak buat kat hospital..

Hari ke-37, appoinment jumpa paed.. paed senyum je tanya ada masalah apa? first question sy tanya.. baby kuning lg tak doc.. dia cek kata ok.. semua ok.. baru la lega semua org.. walaupun kat mata still ada kuning kat hujung mata, mungkin ambik masa nak hilang sepenuhnya..

So skrg baby nak masuk 3 bln, br la kuning kat mata dia hilang sepenuhnya.. Alhamdulillah.. walaupon kena cop degil ngan mak sy sbb taknak bg baby minum susu kambing, taknak bg air anggur hitam.. at least sy yakin ngan khasiat susu ibu.. hihihi

Rindu nya..

Rindu.. 

Aniq almost 3 mo

Alhamdulillah Muhammad Aniq membesar dengan sihat.. lagi 10 hari nak masuk 3 bln.. maknanya cuti sy tinggal lg 10 hari.. tp sy dah mohon sambung cuti tanpa gaji lg sebulan.. sekarang sedang menikmati masa bersama dak kecik ni..

 masa 2 bln setengah gi timbang, berat dia 6.7kg.. fuh semangat.. jaga dia senang, ngantuk dia tido, lapa dia nak susu, masa dia tido sempat la buat keja rumah.. bila kakak ngan abang ada, boleh la bagi diorang jaga, ibu rehat.. tapi bila nangis, tiba-tiba tgk Aniq dah kena tinggal sorang2..

Ada sekali tu, masa tido Aniq adalah kol 4 pagi, stress sy dibuatnya..tapi tak lama.. sekarang masa tido dia dah teratur, malam dia tido, kol 12-1 dah boleh bawak masuk bilik.. bangun balik dekat nak subuh.. bgs la jd jam loceng ibu.. bgn pulak bukannya nak nangis.. bunyi sikit2 pastu bila ibu tegur dia senyum.. untung2 ibu boleh sambung tido..

Penah jugak dia buat hal taknak tido dalam bilik.. nak tido kat luar depan tv, layan je la.. 3,4 malam tido kat luar ibu sakit tubuh.. pindah balik masuk bilik.. naseb baik ok..

Sekarang masih fully bf.. walaupun susu ibu tk semeriah ibu lain tp syukur, susu cukup untuk Aniq.. mcm2 usaha ibu dah buat, tinggal lagi yakin dan berserah kepada Allah, rezeki untuk Aniq ada..

Resepi kari kepala ikan simple..

Tiba-tiba rasa nak makan kari kepala ikan.. nak makan kat kedai mamak idok ler.. dah lama sy ban kedai mamak.. nak makan kat kedai mahal yg amat.. so mari kita buat sendiri.. godek2 resepi jumpa yg simple.. sebelum lupa mari kita catat kat sini.. 

Bahan-bahan

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

setengah labu bawang besar

dimayang halus

sesudu kecil halba campur - sy guna halba shj

sepeket kecil serbuk kari ikan

air asam jawa

garam

sayur-sayuran, sy guna bendi, terung dan tomato

ikan - sy guna ikan tenggiri, ikan merah pon sedap.. perapkan dulu dengan garam

santan

Cara-cara

Tumis bahan-bahan yg dimayang halus bersama nga halba.. mula-mula sy taknak letak halba sebab lam resepi guna halba campur.. suruh en husband cari kat kedai dia kata takde.. so dia belikan halba saje.. sy ni jenis ikut buku.. kalau resepi kata guna halba campur, sy nak guna halba campur.. tp dah takde nak buat cam mana.. tah cam mana tangan gi capai halba.. guna je la apa yg ada..

pastu masukkan serbuk kari yg dah dibancuh ngan air..tumis, agak2 dah pecah minyak, masukkan air asam jawa.. pastu masukkan santan.. ada org suka guna susu cair.. sy tak pernah masak guna susu cair.. nak jgk guna santan.. takpe la seminggu sekali pon payah sy nak menggulai.. dimaafkan la makan benda bersantan.. dah mendidih, masukkan ikan.. ikan dah masak sikit, baru masukkan sayur-sayuran.. pastu ejas la tahap kemasinan yg disukai..

dah siap br dapat msg dr my dad, kata tak bubuh halba pon takpe.. tp kalau bubuh kari lagi wow.. naseb baik bubuh.. hehe..

My breast feeding journey..

Wah tajuk taknak kalah.. nak jgk tiru.. hehe.. Hikmah terbesar sy bersalin di hospital kerajaan ialah sy berjaya fully breastfeed my baby..byk dugaan nya.. menangis tak payah cite la.. lam pantang ni brp kali dah sy menangis sbb stress susu takde + sakit belakang + letih.. Alhamdulillah setiap kesabaran pasti ada pulangannya..

Kita mula dari labor room.. lepas bersalin, nurse akan letak baby kat dada kita sementara diorng keluarkan uri.. sgt touching yg mana sy tk pernah merasa sebelum ni.. lps siap semua.. nurse akan bg minum air milo.. utk bg tenaga.. pastu kena berehat di LR selama 2 jam..masa ni dia tinggalkan baby ngan kita tp agak jauh dr sy.. dah la sakit kena jahit tk hilang lg.. nk bgn pon susah.. yg ni sy terkilan sikit la.. patutnya sy kuatkan semangat.. ambik baby susukan baby bila dia nangis..

Bila nak masuk ward, nurse letak baby kat tepi.. sampai kt ward, sempat nyusu sekali je pastu baby tidur setidurnya.. dah kejut nyusu pon dia buat tak tahu je.. hasilnya baby kena jaundice.. petang hari yg sama, dpt balik rumah.. bermula la cabaran utk fully breastfeed baby.. mula2 panggil bidan suh urut susu.. dia dtg je trus suh bg susu formula sbb nak kurangkan kuning baby.. sy mcm apa ni..sy abaikan..

malam nya sy menangis2 sbb baby tak boleh tidur.. so dia dok melekap kat badan je.. sampaikan puting dah rasa sakit sbb baby dok hisap.. sampai satu tahap, sy suruh en husband pegi beli susu formula kat 7e sbb tak tahan dah.. en husband bgn subuh, gi surau pastu gi beli susu formula kat 7e.. Alhamdulillah by the time dia balik, sy dan baby dah selamat tido.. Siang hari pon mcm tu jgk.. pernah sekali sy dah tak tahan.. sy suruh en husband buat susu formula.. pastu sy angkat baby sambil bisik kat baby, tido la.. kalau ada rezeki baby, maka tido lah.. Alhamdulillah, en husband dtg semula nak tanya susu nak buat byk mana, baby dah selamat tido..

Mcm2 sy dah usaha utk dapatkan susu.. urut, makan mcm2.. pantang baca boleh banyakkan susu, sy usaha makan.. mula dengan pegaga, kurma, minum air horlicks , minum esp shaklee, skrg minum pulak umma lacto.. harap2 ada la rezeki baby utk terus minum susu ibu..

Pengalaman bersalin part 3

Alhamdulillah hari ni dah masuk hari ke-27 sy berpantang.. sebelum sy lupa pengalaman bersalin kali ni, elok la kita coretkan di blog.. next time boleh baca sambil senyum simpul..

sy dijangka bersalin pada 8 Februari.. tp hati adalah kuat mengatakan sy akan bersalin awal.. base on pengalaman bersalin kedua yg bersalin awal, kali ni rasa lagi awal kot.. dan plan asalnya nak balik on 29 Januari, hari Khamis.. minggu sebelum tu sy sgt letih kat sekolah n kat rumah.. nak jalan pon tak larat n rasa sakit.. so pergi pejabat konon nak mohon cuti awal.. nak balik Kelantan lg awal.. tp esoknya rasa sihat semula.. terus stick ke plan asal nak balik 29hb..

Malam Khamis, niat di hati nak packing baju utk balik esoknya.. lam kol 9 mlm, tgh berehat kat ruang tamu, en husband pulak sibuk  nak keluar jumpa kawan.. elok je dia nak tutup pintu, sy rasa mcm ada air meleleh.. bila berdiri, nampak la air meleleh kat betis.. panggil en husband ckp ada air, dia dah panik tatau nak buat apa.. panggil kakak ipar dtg.. dia suruh bawak pegi klinik.. pegi klinik Rantau, doc suruh pegi hospital terus.. hospital terdekat ialah Hospital Kemaman.. tsk.. anak2 dah selamat ikut kakak ipar balik rumah dia.. Faiq siap babai ibu ckp jumpa lg.. 

On the way pegi hospital, tk putus2 doa bia doc n misi bertugas baik2.. ni first time nak bersalin kat hospital kerajaan.. taktau nak expect cam mana.. sampai kat dewan bersalin lam kol 11 malam.. tunggu nak masuk depan pintu ngan baju basah lencun nya.. mlm tu nurse yg bertugas sorng je.. nak handle 4,5 org yg tunggu masa nak bersalin.. nurse tu asyik la minta maaf sbb lambat.. sejuk hati sy.. 

Mula-mula masuk bilik utk dibuat pemeriksaan.. nurse yg check dulu.. dia check jalan, sekali dia kata tak jumpa jalan which is jalan tk bukak lg.. sy dah risau sbb selalunya bila air ketuban dah trn, jalan dah terbuka.. dia kata mungkin air ketuban bocor.. kena tgk sehari dua lg, kalau jln tk bukak kena bg antibiotik la apa la.. masa ni sy tenang saje sbb sy yakin air ketuban pecah mesti jalan dah bukak.. tak lama lepas tu, masuk doc muda.. pon baik jgk.. nak check jalan lg sekali.. pon sama jgk, lepas godek2 kata jalan tk jumpa.. tp doc nya explanation lebih menenangkan hati.. 

Dua org dah check jalan kata jln belum bukak, so menunggu utk warded sbb air ketuban dah bocor.. tiba2 doc yg lebih senior pulak nak check jln, masuk bilik lg sekali, lepas scan perut n check jalan, doc kata dah 3cm.. Alhamdulillah.. lega yang amat.. tunggu itu ini, lam kol 1 pagi, masuk ward.. merasa la duduk ward kelas tiga which is not bad pon.. ada jiran kiri kanan depan, boleh borak.. sampai katil, tak boleh naik katil pon.. dah rasa ada contraction.. en husband suh bgtau nurse tp sy takut.. takut kena marah.. boleh gitu.. en husband yg bgtau nurse.. doc ajak masuk bilik nak check jalan lg sekali.. tgh tunggu doc masuk, rasa iar yg banyak keluar.. dah check jalan, doc kata 5 cm..seksa woo time check jalan.. tah apa diorng cr tah..selagi tk jumpa selagi tu la dia dok godek2. nak kena tolak masuk labor room pulak sbb dah 5 cm.. nurse kat ward bising sbb br dtg dah kena tolak masuk labor room.. whatever..bkn salah sy pon.. 

Kat labor room kena tunggu kejap sbb ada org lam bilik.. bilik sebelah pulak tgh berusaha nak keluarkan baby..sedaya upaya taknak dgr sbb nanti jd susah hati.. bila dah masuk LR, check ctg, contraction dah datang tiap 5 min.. masa ni dah request kat doc suh panggil en husband..ye la bila dtg sakit, kalau en husband ada leh gak pegang dia kan.. tp doc kata nanti dulu tk boleh panggil lg.. so bila sakit, sy pegang baju doc.. naseb lah.. ni doc muda yg sy jumpa mula2 td.. bila sy mengaduh sakit n mcm menjerit sikit.. boleh pulak dia kata puan jgn menjerit kat sini.. baiklah doc.. mcm kan sy boleh kontrol sakit tu.. pastu doc suruh mengiring ke kiri, konon nya leh cepatkan bukaan.. masa mengiring tu, sy dah rasa mcm baby nak keluar.. sy bgtau la..rasa nak keluar.. yang doc muda ni ngan tenang nya meh nak check jalan.. reda kejap, pastu rasa balik.. sekali betul baby nak keluar.. lg sekali doc muda ni buat hal.. tak bg sy teran sbb alat tak ready kot.. Lam dok kalut kelibut tu, dengar la nurse dok bgtau jgn angkat bontot.. tp masa tu tklih nak kontrol, janji baby keluar.. Alhamdulillah kol 2.22 am.. baby selamat keluar menjengah dunia.. elok baby keluar, en husband br masuk lam LR.. terima kasih la sbb panggilkan en husand sy walaupun dah terlambat.. tsk..

Ingatkan dah habis penderitaan kat situ, sekali nak jahit la pulak..takde bius2 ok.. menjerit la ko kat situ.. yang sy dah menangis meratap kesakitan.. takde nya dia peduli.. balik2 ayat diorng.. kami nak tolong puan ni..arghh bila teringat ni sakitnya rasa.. setengah jam jgk la dok meratap gitu, br dtg sorng ni tanya apa masalah.. pastu dia bg sedut gas, sy ngan gelojohnya sedut sbb tak sabar nak pengsan.. bila dah siap jahit, br la diorng kejut.. masa ni sy mcm sedar n sy tahu sy senyum masa ni sbb lega dah siap.. tapi mata taklih nak bukak.. n sy dengar diorng ckp eh senyum pulak.. pastu sorng lg ckp sbb tu taknak bg bius, payah nak bgn.. sabar je la.. 

Alhamdulillah semua selamat.. syukur diberi kesempatan utk merasa bersalin di hospital kerajaan.. at least tak seteruk yg sy fikirkan.. tp next time kena buat preparation betul2 la.. gi ari tu sy lupa nak bwk tuala, pampers, napkin.. Syukur jgk sebab bersalin kali ni dipermudahkan kecuali part jahit tu.. wat sy serik je nak mengandung lg.. hehe