Etak anyone?

Ada tak yg tak kenal etak tu apa.. ada tak yg tak pernah makan benda alah etak ni.. Kalau org tanya sy Kelantan area mana.. sy dgn bangganya akan cakap Kasa.. bila org mcm blur2 Kasa kat mana.. sy jawab ala tempat sohor ngan etak.. mmg ye pun.. asal sebut Kasa mesti sinonim ngan etak.. sbb rasa nya kat Kasa je siap ada bangsal utk jual etak.. skrg mcm dah terbiar dah bangsal tu.. makcik2 akak2 jual kat tepi jalan besar mcm tu je kat gerai masing2..

Ni la rupa etak salai.. kalau beli satu ringgit kompem tk cukup.. kalau sorng mkn pon paling2 sikit kena beli 3 ringgit.. salu dia bungkus dalam kertas je tp sbb kami ni regular customer dia bg dalam plastik.. ada extra sikit lah.. pernah masa bila dah.. kami nak borong semua yg dia ada tu sbb nak bawak balik rumah nenek kat kg.. tp dia tk bg.. dia kata org lain nak makan jugak.. terpaksa la beli mcm biasa.. etak ni kalau makan secara beramai2 lg sedap.. kalau mkn sorng2 slow sket la..

Cara bukak etak ni ada 2 cara.. satu nya pakai gigi.. kalau boleh bukak pakai gigi pastu kulit dia tk pecah dan terputus dua kira expert la tu.. Seingat sy masa mula2 belajar bukak kulit etak mmg hancur lebur la kulit dia.. pastu lama2 br expert.. pastu kalo yg tk pandai guna gigi leh guna kulit etak tu sendiri atau pisau utk bukak etak.. golongan2 org tua yg selalu guna cara ni sbb diorng tk expert guna gigi..

Ni la rupa isi etak.. maafkan gambar yg tk clear sbb guna kamera cikai je.. Isi dia yg lemak tu yg sedap nya.. Selalu kalau mkn ramai2 mesti berebut nakkan etak saiz besar.. tp sy suka saiz yg sedang2 je sbb yg saiz besar rasa dia kurang lemak.. yg kecik sgt pun tk sedap jgk sbb leceh nak bukak.. masa sy kecik2 dulu selalu jugak la pergi sungai cari etak.. skrg mana ada dah.. dah pupus kot etak kat Malaysia ni.. Sy tak pasti kat tempat lain ada ke tak etak ni tp kat Kelantan mmg femes la..Jadi kalau dtg Kelantan jgn lupa cuba etak ye..